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秋天,山楂成熟的季節

發布時間:2015-09-09 訪問次數:

秋天,常被人稱為收獲的季節。因為,植物的果實在秋天成熟,人們可以盡情而貪婪地采摘了。秋天,也是山楂成熟的季節,放眼望去,漫山遍野的紅色就有山楂的功勞。山楂是一種很熟悉卻又不常食用的一種食物,它是水果嗎?答案是肯定的,它是水果,是一種奇怪的水果。




為什么說它奇怪,因為它不是水果攤都有的水果;它不是人人都想要吃的水果;它更不是日常生活常見的水果。它既沒有蘋果的香脆,又沒有葡萄的水嫩;既沒有香蕉的柔軟,又沒有櫻桃的美麗。所以它常常被人們忽略,只有在鄉野村間才能看到一片一片的山楂樹,等待秋天的到來,那景色也是極美的!

大家還記得《山楂樹之戀》么,艾米的一部小說被張藝謀拍成電影后名氣大作,它被稱為史上最干凈的愛情,正如山楂花開的純凈,潔白。從次之后我便對山楂有了不一樣的情感,由于一部作品把原本在普通不過的植物,被象征為刻骨銘心的愛情,也有部分原因是小時候常吃的冰糖葫蘆也是由山楂制成,更勾起心中的漣漪。



又是一個秋天,又是一個山楂成熟的季節,請跟著我一起走進山楂的世界。

山楂:核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。

山楂不但酸甜可口,還有諸多的藥用價值,那山楂怎么吃才是最好的?

焦山楂煮水效果最好。開胃消食選山楂固然沒錯,但效果最好的還屬中藥鋪里的中藥材——生山楂、焦山楂等(因炮制工藝不同,功效會略有區別)。因為這些山楂作為中藥材,不過分追求其本身的口感,沒有經過反復加工,藥效成分大多也能得到很好的保全。



禾日香提醒您,相比之下,焦山楂經過炒制之后,除了消食導滯的作用,還能治療伴有積食的瀉利,更有利于消化。因此,對于食欲不振、胃口差的孩子來說,家長不妨試試用此類山楂煮水服用或開水泡服。

小小的一粒山楂竟有如此的作用,敞開心扉去接受平日并不看好的山楂水果吧!






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